都心の地下から届ける自然食

毎日いただくごはんは本物でありたい。
日本人が古来より続けてきた「一汁一菜」。
日本人のご飯は、これで十分まかなえていました。
田舎のおばあちゃんが作ってくれた大根料理は、
実に皮に葉を効率よく使い、適度な栄養と健康が繋がっていました。

欧米文化の台頭や、文明の発達とともに便利でモノが溢れる世の中になり、
自然なものを探すことが難しくなった今日。

本物とは自然であること。
ただ、毎日のごはんの大切さを、
伝えていきたい。