なぜに？このような食事を大切にしているか
きっかけ、
私自身magoで働いて、約１１年目にさしかかります
昼はほとんど寝てます、朝方寝て、夕方むっくり起きださし
普通の真夜中が、私の夕方にさしかかります、一番に働いていて思うことは、
やはり食べるものの大切さ、週末は終わってスタッフと掃除に約１時間半かけそれから
私が作るまかないを食べてもらってます、あるもの簡単な物で、
一人暮らしで、はなみずズルズルのスタッフが今ではかぜもひかず
野菜が食べれてうれしいとも言ってもらい又その喜びが私を作る気をかきたたせて
くらるし、もっとおいしいものをと考えたり、栄養やバランスはもちろんの事
スタッフの好きな物や、好きな味がわかったりして、いいコミュニケーションの場
となり、スタッフみんなに輪ができている感じや、いやな事もみんなで
話したりしていると、忘れて、いい話になっていたりと、おもしろいです、
ごはんの量が少ない時、分け合ってます、おかずが少なくても、あれ？今日は
”修道場のようなめし”だね〜と（笑い）疲れてるのに、みんながんばってくれてるので感謝してるんです、私一人では、なにもできませんしね、助けてもらってますが、でも私は厳しいです〜〜よ、いひっひっ〜
こんな感じで、まかないを作るようになり、はや何年？わかりませんがこれが
きっかけで、元来あった日本の正しい食事として、追求して、皆さんにもと
思って、VIOでも玄米と野菜をださせていただいてるんです。
そう、あと一つ夜が中心の生活の中で玄米や野菜を外で食べれないのは
なんでだろう？とずっと思っていて、早く店がしまってるんです、行きたくても残念
と、思っていて、夜中でも玄米おにぎりやおみそ汁、食べれるようにしたら
自分もスタッフも含め、働いている人たちはうれしいはず、今ならせりのふきみそ和え、まめ、玄米すめしの上げ寿司とか、春菜とめかぶの酢の物
その時この瞬間にいいものをスタッフやみなさんへと思ってよけいな手を加えずに
向き合って、いどんでいます、これ、でも、私MAGOで（照明）LIGHTING入る時も思うんです、同じ事、
この瞬間、今、をどのように私というフィルターを通してDJの気持ちをこの時を
フロアーへつたえるか？瞬間で、いかに自分の思いを乗せずにこれをこのまま、これですって届けるか、ライトで色を付けてるんだけど、余分な色が付かないように、してます、
これが私の仕事と思ってやってます。それときっかけ話でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
メイ